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岐阜県美濃加茂市
にある、みのかも金蝶堂（きんちょうどう）の銘菓、金蝶まんじゅうがこれまでに食べたまんじゅうの中でもかなり上位の美味しさでした。
建物が新しくなったばかりの、みのかも金蝶堂
みのかも金蝶堂は、昭和 35 年創業の和菓子屋。店名からもわかるように岐阜県美濃加茂市のお店です。
ネットで検索していたところ、店名に「金蝶」を含む和菓子屋は岐阜県内に複数あり、しかも同じようなまんじゅうを作っていることがわかりました。暖簾分け？かと思いましたが、どこにも情報がなく、謎のまま。今度、お店に行ったときに聞いてみようかな（笑）
美濃加茂市の金蝶堂は少し前に建物を新しくしたばかりで、木造の美しい佇まいになっています。
陳列棚に並ぶ様々な和菓子。みたらし団子は注文後に焼いてもらえるそうですよ。バター入りのどら焼きは、みのかも金蝶堂が元祖なのだとか。
店内には飲食スペースもあるので、すぐに和菓子をいただけます。
こちらが私のお気に入りで、お店の名を冠する金蝶まんじゅう。いわゆる酒蒸しまんじゅうです。
元々、蒸したてのまんじゅうが美味しいということでお気に入りのお店でしたが、店舗が新しくなったときにまんじゅうを買いに行ったところ、金蝶まんじゅうを含むすべての商品が冷凍販売になったといわれて、耳を疑いました。
レンジで温めても美味しいのだけど、やはりお店で蒸したばかりのものにはかないません。とんでもない改悪だと思っていましたが、先日、久しぶりにお店に行ったところ、再び蒸したてのまんじゅうがいただけるようになっていました。やはり、そうでなくては。
蒸したてが最高に美味しい金蝶まんじゅう
こちらが金蝶まんじゅう。持ち帰ったばかりのときは温もりが残っていました。
皮は薄く、裏側からはあんこが透けてみえます。
口に入れると、ほんのりとお酒の香りが鼻から抜けていきます。甘さ控えめなので、甘味好きなら軽く 3 つぐらいは食べられます（食べました笑）。
みのかも 金蝶堂の和菓子はネットでも販売しているので、どんなものか試してみたいという人はネットから注文してみるとよいですよ。
私のおすすめは金蝶まんじゅうですが、他の和菓子も美味しそう。これから色々と試してみようと思います。
みのかも 金蝶堂
岐阜県美濃加茂足太田町2601-1
0574-25-2293
8:30～18:00
毎週水曜日、最終木曜日 定休
みのかも 金蝶堂 ウェブサイト
