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創業塾の同期生が始めた「まーさん食堂」に行ってきたよ！
2015年4月に開店したばかりの奄美料理のお店「ま〜さん食堂」に行ってきました。
ま〜さん食堂は、2014年にいわいが参加した創業塾（名古屋商工会議所主催）の同期生が開いたお店です。
お店は名古屋市千種区の千種駅から歩いてすぐのところにあります。
お店の入り口。
当日は開店早々ということで、お任せメニューでいただきました。まずは、お通しとして、ピーナツに砂糖をまぶしたものが。
ニンニクの茎。
ゴーヤチャンプルー。沖縄や奄美と言えば、この料理な感じですね。とても濃い味付けのお店もあると思いますが、ま〜さん食堂の味付けは優しい（濃すぎない）ので、いっぱい食べられそう。
こちらは、赤うるめという魚。形は川魚のようですが、肉厚で美味しかったです。栄養価も高いんだとか。
塩せんべい。口直しな感じでいただきましたが、素朴なお菓子が好きなんで、こちらも気に入りました(^_^)
あおさ入りの卵焼き。磯の香りがする卵焼きって、奄美っぽくて良いですね。
油そば。さっぱりした味付けで美味しゅうございました。
最後にサーターアンダギーと、タンカンという柑橘系の果物をデザートとしていただきました。いや〜満足、満足。タンカンジュースもいただきましたが、みかんともオレンジとも違う柑橘系の味が楽しめるので、柑橘系が好きな人にはこちらもおすすめ。
ま〜さん食堂は、気さくな店主が振舞う料理をとてもリーズナブルな価格で楽しめます。沖縄系の料理が好きな人には、とても良いんじゃないでしょうかね。味付けも濃くないので、いわい的にはとても好みでした。
創業塾で同じ時間を過ごした仲間として、お店が順調に成長していくことを心より祈りつつ、自分自身も頑張らねばと心を新たにしたのでした。
開店のお祝いとして、ダンボールアートを作らせていただいたんですが、このお話はまた次回！
ま〜さん食堂
愛知県名古屋市千種区内山3-20-21 文誉ビル 1F
052-731-5803
営業時間：17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日：日曜日・第2月曜日・第3月曜日
はじめまして、兼子恵理といいます。
名古屋在住なのですが、
沖縄料理ではなく、奄美大島の料理と言う風に載せられたのは、なぜですか？
実は、私事ですが、お世話になっている先生が奄美大島出身で東京から名古屋に来られた時に食べさせてあげたく探しています。
情報頂けたらと思います。
います。
兼子さん、はじめまして。いわいです。コメントありがとうございます。
あえて沖縄料理でなく、奄美料理と書いているのは、ま〜さん食堂の店主がそのように言っていたからです。食材の多くは奄美から取り寄せているそうです。
きっと、恩師の方にもお喜びいただけるんじゃないでしょうか。ま〜さん食堂にお電話して相談すれば、ご要望にも応えてもらえるかもしれませんので、一度連絡してみてはいかがでしょうか。
私からも店主にお声がけしておきますね(^^